3 فوائد لتناول اللحوم

قالت خبيرة التغذية الألمانية زيلكه‬ ‫ريستماير إن تناول اللحوم له فوائد جمة للصحة، غير أنها لا تخلو من‬ ‫المخاطر في حال الإفراط في تناولها.‬
وتشمل فوائد اللحوم:
1- إمداد الجسم ‫بالبروتينات.

2- تزويد الجسم بمجموعة فيتامينات بي بما في ذلك فيتامين بي12.
3- توفير معادن مهمة مثل ‫الحديد والزنك والسيلينيوم. ‬

بالمقابل حذرت الخبيرة الألمانية من أن الإفراط في أكل اللحوم الحمراء‬ ‫والنقانق يرفع خطر الإصابة بسرطان القولون، خاصة إذا ترافق ذلك مع‬ ‫السمنة المفرطة وقلة الحركة.

‫كما أن اللحوم الغنية بالدهون تمهد الطريق للإصابة باضطرابات أيض الدهون‬ ‫بسبب محتواها العالي من الأحماض الدهنية والكولسترول، مما يرفع خطر‬ ‫الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية والكبد الدهني. ‬

‫ولتجنب هذه المخاطر الجسيمة، تنصح ريستماير بتناول اللحوم بمعدل يتراوح‬ ‫بين 300 و600 غرام أسبوعيا على الأكثر، مع مراعاة اختيار الأصناف قليلة‬ ‫الدهون وتحضيرها بشكل صحي كالشواء والطهي بالبخار أو في الفرن.‬

ادارة الموقع لا تتبنى وجهة نظر الكاتب او الخبر المنشور بل يقع على عاتق الناشر الاصلي

مصدرالخبر

from WordPress https://ift.tt/3azyJy5
via IFTTT