مصر.. تحذير “رسمي” من فول الشارع

وقال الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن انتشار أنيميا الحديد (فقر الدم بسبب نقص الحديد) في مصر يرجع إلى التلوث وسوء التغذية. وأضاف، خلال مداخلة هاتفية على قناة “one”، أن فول الشارع من أهم أسباب انتشار أنيميا الحديد في مصر بصورة “غير مبررة”. وتابع “من الضروري أن ينقع الفول في الماء لمدة 12 ساعة؛ حتى […]

from علوم و تكنولوجيا – موقع بتوقيت بيروت اخبار لبنان و العالم https://ift.tt/31RQp2t

via IFTTT