تعرف الى فوائد العدس الصحية لجسم الإنسان!

يساعد العدس في تخفيض مستوى تركيز الكوليسترول وتطبيع ضغط الدم، وفق ما كتشف باحثون من جامعة غويلف الكندية.

ويقول الباحثون إن تناول العدس بصورة دورية منتظمة يحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض، كما يؤثر إيجابيا في عمل الغدد الصماء.

وأجرى الباحثون سلسلة تجارب تناول خلالها المشتركون أطباقا مختلفة من البطاطا والأرز والعدس. فمثلا، تناولوا الأرز أو البطاطا، أو تناولوها مع العدس.

وقد اتضح أن العدس يعمل على تخفيض مستوى السكر في الدم. وكما هو معلوم، فإن ارتفاع مستوى السكر في الدم يحفز عملية تصلب الشرايين، وعند تناول الأرز والعدس انخفض مستوى السكر بنسبة 20% مقارنة بتناول الأرز لوحده. وخفض مزيج البطاطا والعدس مستوى السكر بنسبة 35% مقارنة بتناول البطاطا فقط.

ويفسر الخبراء تأثير العدس بأنه ناتج عن احتوائه على كمية كبيرة من البروتينات وعدد كبير من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. ومن أهم تلك المواد: مجموعة فيتامين B وA وPP وomega-3 والأحماض الدهنية أوميغا 6.

كما يحتوي العدس على مواد تكبح نمو الأورام. وهو مصدر مهم لمركب تريبتوفان (حمض أميني)، الذي يساعد على إفراز هرمون السيروتونين، وهو بهذا يحمي من الاكتئاب.

هذا الخبر تعرف الى فوائد العدس الصحية لجسم الإنسان! موجود على Only Lebanon News – أخبار لبنان.

المقال كاملا من المصدر اضغط هنا

وكالات

The post تعرف الى فوائد العدس الصحية لجسم الإنسان! appeared first on بتوقيت بيروت.

from صحة – بتوقيت بيروت https://ift.tt/2DadvJJ
via IFTTT